Du côté de chez Nath

12 juillet 2007

Gourmandises...

Madeleines avec ma recette du gâteau à la banane... ou Pommes au four ! J'aime bien préparer le goûter pour mes loulous ! Mais même quand ils n'ont pas faim !!!! Heu... ben oui ! Et moi en plus, quand il fait mauvais, je mange ! Alors il faut à tout prix...

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5 juillet 2007

Vinaigrette !

Pendant ses vacances ici, ma Mamounette a appris à mon grand "Yannou" à préparer une super vinaigrette ! Depuis on ne peut plus sans passer... Les ingrédients : 3 cuillières à soupe de vinaigre balsamique de Modème, 2 cuillières à soupe d'huile de noix,...

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2 juillet 2007

Cake Bourguignon !

Pour 6 personnes : 250 gr de farine 3 oeufs 1 dl d'huile 1dl de Bourgogne aligoté hé oui c'est là toute la différence ! 100 gr d'olives dénoyautées 200 gr de jambon fumé cuit 150 gr de comté rapé 1 sachet de levure 1 pincée de sel Mélanger farine, levure,...

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21 mars 2007

Cake aux knacks

Recette que je dois à Lucette ! Avec sa permission, voici sa recette : Ingrédients 150 gr de farine, 1 sachet de levure, 3 oeufs, 10 cl d'huile, 13 cl de lait tiède, 100 gr de fromage rapé, 10 knacks, 2 c à s de moutarde (de Dijon !!!) sel, poivre. Préparation...

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19 mars 2007

Meringues !

Yeeeeeeeeeeees ! J'ai réussi ! Merci les filles pour votre aide ! Je ne vois vraiment pas pourquoi dans ma recette, il y avait de la farine ?!?! On a adoré, une bouchée fondante et tiède en plus, un déliiiiiiiiiiiiiiiiice !!! et pendant que j'étais dans...

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17 mars 2007

Crème Mic-Mac

Pour Annie ! tu s'rais pas un peu gourmande toi ! Voilà ma fiche cuisine... enfin celle de ma Mamounette !!! Elle est tirée de ce coffret : je suis sûre que certaines le reconnaîssent... Elle a bien "vécue"... La crème mic-mac... vanille chocolat... c'était...

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15 mars 2007

Meringues... y'a certainement un truc !

Quand je fais une crème Mic-Mac, il me reste toujours 3 blancs d'oeufs... que je jette toujours ! ... et je n'aime pas jeter ! Alors cette fois, j'ai essayé de faire des meringues ! Il faut justement 3 blancs d'oeufs... Est-ce que je vous montre le résultat...

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24 février 2007

Rougail kumkat !

A la Réunion, tous les carys sont accompagnés de rougails... rougail tomates avec le cary de poulet, rougail mangues (vertes) avec le cary de langouste... mais aussi rougail pistache, rougail bringelle... et aussi Le Kumkat ressemble à une petite orange...

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20 février 2007

Mardi gras !

Bon appétit ! mais y'a pas que le mardi qui sera gras !!! Rire ça fait du bien en plus !

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28 janvier 2007

Pain complet

Ce n'est pas de la gourmandise... Je sais pas vous ? mais moi, quand il fait froid et gris... je mange ! Une bonne tartine de pain complet avec beurre et miel ! Non, il ne fait pas grossir le pain !!! Pour 100g de pain complet , on a 7,5 gr de fibres,...

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