Préparez votre rhum arrangé !

Petite histoire...

Le rhum arrangé aussi appelé "rhum la paille" est à l'origine un rhum traditionnel, dans lequel sont macérées diverses plantes. La Réunion prête à ce rhum arrangé ou "rhum tisane", quelques vertus médicinales.

Aujourd'hui le rhum arrangé se déguste aussi bien en apéritif, qu'en digestif et parfume agréablement plats cuisinés et desserts (bananes flambées...)

Préparation :

- une bouteille d'un litre de rhum Charette (le meilleur...)

- mettre dedans de la cannelle (baton et feuilles), du curcuma, du gingembre, de la citronelle et l'anis étoilé.

Laisser macérer au minimum 1 mois !

Variante :

à consommer avec modération bien sûr !

Hein ! Bidouillette !

Comments

[yam's]

La rhum charrette !!!
A consommer avec modération!!
Originaire de la bas et en France Métropolitaine depuis 2 ans pour les études cela fait du bien d'avoir quelques petits souvenirs de son Ile en surfant sur le net!!!!
Votre site est magnifique!!
je vous envois toute ma sympathie!!

[Vero M]

Tout ton blog mais ce petit coté réunionnais a toutes mes faveurs :-))) J'y suis allée en février la derniere fois ..
Chez nous c'est Rhum arrangé et rougail saucisses a volonté !!! :-)))

[Bidouillette]

Whouuu super merci beaucoup!
Demain j'achète du rhum, j'ai quelques unes des épices et ma maman doit avoir le reste!
Merci beaucoup!
Promis je serai modérée!