Confiture de Manioc...

Puisque je suis à la Réunion ce soir, je continue pour vous montrer la confiture de manioc de ma Mamounette...

Je devine la question de certains... c'est comment le manioc...  On utilise en fait les tubercules d'un arbrisseau... pour les plus exigeants, c'est de la famille des euphorbiacées ! Bon je vous rassure, j'ai le dico sur les genoux pour ne pas vous dire trop de bêtises !

En tout cas, voilà à quoi ça ressemble...

Pas évident à éplucher... mais voilà le résultat...

une jolie confiture avec des morceaux et bien sûr... avec de la vanille Bourbon !

Comments

[Cath]

Je viens justement de manger un délicieux gâteau de manioc préparé par la maman de ma collègue... J'aime beaucoup en beignets aussi...
gros bisous !

[Lou]

Je vous prie de nous donner la recete de la confiture!
Je fait un gateau de manioc avec de la noix de coco et c'est mon gateau préferé!

[maritournelle]

d'igname qu'on le trouve même au super marché rayon exotique.
Merci pour l'idée,je vais essayer de le cuisiner